年間約220頭しか出荷されない希少な町産牛「はこだて和牛」を使った牛鍋。
タレに町産の昆布を使うなど地元の食材にこだわりました。ブリスケット（肩ばら肉）と呼ばれる部位をタマネギ、エノキダケと一緒に特製の甘辛いタレで味付けしました。冷凍した状態で販売しています。
ネギや豆腐などお好みの具材を加えて鍋で調理してお召し上がりください。
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営業時間 8:30～19:00 ※日曜日のみ 9:00～18:00
定休日 第1・3日曜日
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